プロフィール長山智美
最近のお仕事
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日本橋人形町2丁目在住のワタクシ。
こないだは雑誌の取材で人形町の由緒正しき昭和の居酒屋<笹新>に行ってきましたの。 一見大衆食堂風の外見。席はギッシリ座って恐らく40席ほどのカウンターがメイン。夕方5時のオープンと同時に近隣のご常連(モチ、オジサマ)が殺到、あっという間に満席なのでござります。 酒はビール、焼酎、日本酒、ウィスキーとオヤジ目線なラインナップ。ワイン、シャンパーニュなぞはありませぬ。料理は毎日手作り。大皿に盛られたやはりティピカルなご家庭系お総菜が処狭しとカウンターに並ぶのです。 料理は皿をコレとかアレとか指差して取り分けて貰います。ワタクシ的お薦めは煮魚。金目鯛は甘辛な味付けと皮のまったり感がもうたまりませぬ☀ そしてやはり居酒屋の定番メニュー、ポテトサラダと筑前煮でキマリ。ポテトサラダはかなりな人気モノゆえ早めのお時間でなきゃ売り切れちゃいますの。 笹新は甘酒横町を明治座方面に徒歩3分ほど。 5時の開店と同時に満席ですんで、店前10分前集合をお薦めいたしまするる。 笹新 中央区日本橋人形町2-20-3 TEL 03-3668-2456
by tomominagayama
| 2010-02-12 16:00
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